注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

麻尔法恭贺你的光临

宁要手里的石头 也不要梦里的金子

 
 
 

日志

 
 

石河子的凉皮到底有多好吃?  

2016-10-14 13:15:38|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

这两天,温度说降就降了起来,想想前几天还穿着裙子满街跑的姑娘,现在都已变得庄重起来。在这个时候,我爱吃的东西非凉皮莫属了。

一提到凉皮,很多人脑海中立刻闪现出五个字——石河子凉皮!今天,咱们不说别的,就专门来聊聊石河子的凉皮!

疆味儿:石河子凉皮到底有多好吃?

作为四处旅游的资深吃货,直接就被石河子凉皮的卖相吸引了。切成指宽的凉皮,浸在红红亮亮的汤汁里,再码上几块厚实的面筋,堆上黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝,最上面再放上几根香菜叶再浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末、芝麻酱等作料,五颜六色,其色悦目,看着极诱人食欲。

疆味儿:石河子凉皮到底有多好吃?

比起其它地方,它的制作工艺更加复杂,面皮色泽鲜亮,更有劲道;口味也更加丰富,吃起来酸辣可口、久久留香。

疆味儿:来一碗石河子凉皮

石河子凉皮最大的特点就是薄,薄得透明却不失筋道,有韧劲;同时口味吸取了川菜的麻,湘菜的辣,再融入自创的味道,口味既浓郁,又清爽。

疆味儿:石河子凉皮到底有多好吃?

说来也怪,爱吃凉皮的人,大都是女性。一双筷子,熟练地挑起几根面皮,抑或是一块面筋,在汤汁里沾沾,迅速放入口中,大快朵颐,吃得心满意足。嘴角沾上了辣椒,裙角上不慎也弄上了点点汁水,那又有什么要紧呢?新疆丫头子,哪会计较那么多?

疆味儿:石河子凉皮到底有多好吃?

酷暑炎热,没有食欲,石河子凉皮是最好的解暑小吃,一碗下肚,保准你神清气爽。一家不大的店面,几张简易的桌子,一个干净卫生的后厨,组成了一家石河子凉皮店,一到饭点必定会被挤得满满当当。

疆味儿:石河子凉皮到底有多好吃?

石河子凉皮对我而言不仅仅是一个小吃,而是我对一个生活了四年的城市的眷恋。这个城市街面宽阔干净,有笔直高大的白杨树林荫大道,有着诗人艾青和学者易中天留下的诗歌,有着世世代代兵团人相传的军垦精神,最重要的这里还有着我的青春足迹。石河子凉皮,留给我更多的是一种味道,是一种回忆。

  评论这张
 
阅读(34)| 评论(2)
推荐 转载

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017